Archive for 4月, 2009

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Date: 4月 23rd, 2009
Cate: フード
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鎌倉の新鮮なお野菜

内海さんちのトマト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、内海さんちのお野菜を紹介します。

見てください!このトマトのツヤツヤ!

(うらやましい…笑)

 

 

 

スナップえんどう&もぎたてきゅうり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑こちらは、朝採れのきゅうりとスナップえんどう達

スナップえんどうは「疲労回復ビタミン」といわれる

ビタミンB1を多く含んでいます!

 

お野菜いろいろ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にもた~くさんのお野菜が入荷しました!

 

 

小坪という場所は 海の幸、畑の幸…本当に

いろいろな食材に恵まれています。

 

 

キラキラ光る海と、そよ風にゆれる椰子の木。

東京から電車で1時間以内でつくとは思えないくらい

ゆったりとした、心地よい空気があります。

 

今日も、お客様に感謝。

食材に感謝。小坪に感謝。であります★

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Date: 4月 18th, 2009
Cate: BETTEI
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おねだり★PIZZA

banana pizza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、裏メニューのバナナPIZZA♪

(バナナがある限り、お作りします!)

 

 

 

バナナとカスタードクリーム、はちみつの抜群の相性です。

滋養強壮効果もある、栄養抜群◎のバナナ。

その優しい甘さは、疲れた体と心を癒してくれます♪

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Date: 4月 18th, 2009
Cate: BETTEI
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なんの葉っぱ?

畑のNEW FACE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自家菜園で、すくすくと育っているお野菜たち。

畑のNEW FACEです。

さて、これは何のお野菜の葉っぱでしょう~か?

 

 

 

 

正解は…

NINJINでした♪ 可愛い葉っぱ♪

(え?簡単すぎる? 次回に期待してください笑)

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Date: 4月 17th, 2009
Cate: BETTEI
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小坪漁港の近くです

dsc013451

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店からすぐの「魚市場」では

新鮮で美味しい旬のお魚が入ります♪

 

 

スーパーのお刺身しか食べたことない私は、正直お刺身はニガテ…

でも、小坪にお嫁にきた時、活〆のお魚を食べた瞬間…

「えぇっ全然臭くない!

今まで食べてたの、ナンだったの!?めっちゃ美味しい~♪」と

人生??年目にして、「食の大革命」が起こりました(笑)

 

 

 

 

魚油に多い、n-3系多価不飽和脂肪酸(DHA,EPAなど)は、

抗血液凝固、中性脂肪濃度低下作用があり、

(つまり、血液サラサラ効果♪)

今、体にも優しくてオススメの油!なんだそうです♪

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Date: 4月 13th, 2009
Cate: BETTEI
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こんにちは!BETTEIです!

BETTEIの外観…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もしかしたら、通りがかりに「ん?あれは何の店?」と

気になっておられる方がいるかも…??

(↑え?いない?笑)

 

 

 

 

正解はズバリ

「漁師町小坪の、石窯モダン酒場(?)」であります。(長)

 

 

小坪の新鮮な魚貝と、

本格石窯で焼き上げるピッツァ、

それから鎌倉野菜をふんだんに使ったお料理を提供しています!

 

 

BETTEIのテーブル席

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外からは、全く想像つかないであろう、店内の様子です(笑)

 

小坪の古民家をリノベーションし、

古き良き趣を残した「和モダン」テイストになってます。

 

 

 

 

「和モダン」と「本格石窯」の新感覚コラボを

是非!お楽しみ下さい♪