獺祭紹介
【獺祭紹介】
BETTEIでは、日本酒好きの常連様も多いため、獺祭も入荷致しました!
『獺祭 磨き三割九分』、『獺祭 試』、『獺祭 焼酎』
の3種類を入荷しました!
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『獺祭 磨き三割九分』
・無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、 純米大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく表現さ れています。
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『獺祭 試』
獺祭「純米大吟醸磨き二割三分」の原料米として使用する精米歩合23%の山田錦のうち破砕して小さくなった米を集めて仕込んだ酒です。
これまで、破砕した米は酒造りに使用してこなかったため試験的に造られた獺祭です。
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『獺祭 焼酎』
超希少な獺祭の焼酎!獺祭の酒粕を使用した大吟醸の粕取焼酎です。アルコール度35%と高いので、ロックやソーダ割りもお勧めです!
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BETTEIでは、獺祭に関しましては、ワイングラスで提供しております。獺祭の上品な香りを感じやすく飲めるためです!
ただ、やっぱり日本酒はお猪口で飲みたいという方もお猪口もご用意しておりますので、是非お気軽にお申し付けくださいませ。