Date: 11月 17th, 2011
Category: BETTEI
Posted by: SHINDO カラスミピッツァ & Novello BOCCIOLO解禁! はコメントを受け付けていません
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アミューズ
・鎌倉産人参のムースと コンソメのジュレ
前菜
・真アジのマリネ キャビア添え
・ポテトとからすみの温菜
・本日の鮮魚と地野菜のサラダ仕立て
パスタ or ピザ
~下記からおひとつお選び下さい~
・冬野菜と広島産カキのクリームパスタ
・ズワイガニと冬葱のトマトクリームソースパスタ
・スモークしたモッツァレラチーズと鎌倉野菜のPIZZA
・ローストチキンのホワイトソースPIZZA
お口直しのグラニテ
魚
下記からどちらかお選び下さい。
・本日のお魚
ローストorフリカッセ
肉
~下記からおひとつお選びください~
黒毛和牛のロティ フォアグラ添え
フランス産鴨のロースト
デザート
ドルチェ・スペシャリテ3種
.食後のお飲み物
カフェ、紅茶、ハーブティーなどお好みでご用意致します。
お好きなお飲み物をお選びください。
アミューズスペシャリテ~全6種盛り~
パスタ or ピザ
~下記のどちらかをお選び下さい~
・アマトリチャーノ
・ローストチキンのホワイトソースPIZZA
魚
獲れたて鮮魚のアクアパッツァ
肉
和牛ホホ肉の煮込み
デザート
ドルチェ・スペシャリテ2種