前菜
香ばし豚タンスモーク
豚のタンを桜のチップでスモークし、丁寧にスライスしました。まずはビールと共に。
¥750
カマンベールチーズフライ
外はサクサク☆中はとろ〜りチーズです。ワインと相性バッチリ◎アツアツをどうぞ。
¥550
ポップコーンシュリンプ
サックサクの軽いシュリンプはポップコーンのようにいくらでも食べられます。自家製こだわり卵のタルタルソースでどうぞ！
¥630
イベリコ豚のパテ
イベリコ豚の最大の特徴はその旨みと甘みをもった脂。その脂の融点は非常に低く、口の中で消え去るようなとろける食感があります。そんな脂身の美味しさはパテにする事で水分が除かれ、旨みが凝縮される事により更に深まります。
¥1,050